Azi mi-a fost foame rau, am mancat toata ziua. Bine sa nu credeti ca "prostioare", doar ce am voie. Si am reusit in final sa pregatesc si tapioca pe care o cumparasem zilele trecute si la care ma uitam luuung. Stiu ca e bogata in fier si in calciu si este foarte populara in America de Sud. La noi o gasiti in Plafar sau in magazinele bio.
PS: Nu e bine sa gatesti cand iti este foame rau. Am facut atat de multa, ca voi manca din ea vreo 3 zile.
Dar sa va zic reteta:
- 1 cana tapioca
- 6 cani apa sau lapte vegetal (cum preferati si ce aveti la indemana. Eu am facut azi cu apa, dar voi repeta experienta si cu lapte).
- zahar sau miere pentru a indulci (aici depinde cat de dulce va place desertul in general).
- fructe proaspete de sezon, taiate mai mici.
- eu am ales sa pun si dulceata de visine. Asa mi-era pofta si am zis "de ce nu?"
Pentru inceput puneti la fiert pe foc mic cana de tapioca si cele 6 cani de lichid. Amestecati din cand in cand, pana devine transparenta.
Si asa arata dupa ce a fiert complet. Acum o lasati putin la racit si puneti zaharul sau mierea. Eu am ales sa pun miere si cred ca de aceea si-a schimbat putin culoarea, nemaifiind atat de alba.
Am pregatit apoi fructele - o piersica, cateva mure si dulceata de visine. Am pregatit un castron pentru a-l lua cu mine, dar si doua paharele separat.
Asa arata la final desertul meu pentru ziua de azi - tapioca cu fructe si dulceata de visine. Cele doua pahare au fost doar de deschis apetitul, am atacat si castronul, bineinteles.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu