Nucile si alunele sunt deja un rasfat prea mare consumate si singure. Dar daca le prajim inainte? Si cum imi era pofta de "ceva sarat" am decis sa prajesc cateva migdale amestecate cu nuci. De ce? Pentru ca atunci cand le prajesti ele isi elibereaza uleiurile si aroma si devin mai delicioase. Astfel ca le putem folosi in prajituri, salate sau chiar in mic dejunul nostru cu iaurt.Si sunt o multime de moduri pentru a le coace. Va trebuie doar - foaie de copt, o tava si o spatula.Timp de coacere:- migdale felii - 7 - 10 minute- migdale intregi - 10 minute- castane - 25 minute- alune - 12 - 15 minute- nuci de macadamia - 12 - 15 minute- nuci pecan - 10 - 15 minute- seminte de pin - 5 minuteLa microunde: intindeti nucile intr-un singur strat, nu foarte gros pe vasul care merge la microunde. Coaceti-le la intervale de 1 min, la putere maxima, amestecand din cand in cand, pana s-au prajit.Pe aragaz: incingeti o tava pe aragaz si reduceti focul la mediu. Imprastiati un strat subtire de nuci, fara sa adaugati ulei. Amestecati cu spatula pana sunt gata.La cuptor: intindeti nucile intr-un singur strat pe o foaie de copt ( altfel va fi mai greu sa curatati tava). Incalziti cuptorul la 200C si introduceti tava. Tineti cont de timpul de coacere pentru fiecare in parte. Daca ametecati mai multe tipuri intr-o tava, 15 - 20 minute vor fi suficiente. Dar le puteti verifica.Eu am ales azi metoda cuptorului si iata ce a iesit.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu